20130824[泰式蟹肉炒飯]－lifelog

Aug 24 Sat 2013 16:20
20130824[泰式蟹肉炒飯]

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$20一盆的水蟹
雞蛋四隻
蔥, 蒜, 薑一些
冷飯一盆
再加點魚露

其實… 自己煮真的平好多
當然,
要時間囉
準備:
水蟹洗淨, 蒸廿分鐘
一定要蒸熟蟹肉
待冷卻, 拆肉備用

蔥, 蒜,
薑全部切丁
有時間就蒜, 薑切成蓉

開鑊:
落油, 加入蒜, 薑
炒打好的雞蛋,
加入小量魚露一齊炒,
半熟後,
加入白飯,
炒散白飯, 就加蟹肉和蔥
加魚露調味.

完成

如果有辣椒會更惹味!!

就這樣